Eten in Barcelona: van ontbijt tot tapas

Eten in Barcelona is belangrijk. Zoals wij de schalen met bitterballen en kaas in Nederland kennen, kennen ze in Spanje (en dus ook in Barcelona) de tapas. In Barcelona vind je in bijna elke straat wel een restaurantje, koffiebar of tapastentje waar ze een paar of heel veel tapas hebben. Tijdens ons verblijf in Barcelona in het voorjaar van 2018, hebben we er een aantal bezocht. En de meeste zijn echt wel nuttig om hier te benoemen.

Het ontbijt

Het ontbijt bestaat voor de meeste mensen in Barcelona uit een stuk stokbrood of “tostada” met wat boter of olijfolie en kaas of lekker vlees. Maar een croissant of een zoetig broodje wordt ook vaak gegeten. Dit samen met een koffie met melk en/of een lekker verse sinaasappelsap. Een leuke locatie waar wij dit hebben gegeten was bij de bakker in de Santa Saterina Market in de wijk El Born.

Ontbijt in Barcelona – een stokbroodje met boter en kaas en ham

Gezond ontbijt

Een vers broodje met ham en kaas is natuurlijk super lekker en ook niet super slecht, maar wil je wat gezonder eten dan kan dat tegenwoordig ook in Barcelona. Flax & Kale heeft tegenwoordig 3 locaties in Barcelona. Het zijn hippe en trendy locaties waar je kunt kiezen uit zowel ontbijt als lunch. Je hebt oa de keuze uit een behoorlijke lijst frozen smoothies, verse pancakes, broodjes met ei (of alleen eiwit, voor de echte freaks), spel croissants, fruitsalade en diverse bowls zoals acai bowl. Heerlijk allemaal. Niet typisch Spaans, maar zeker leuk om een keer te eten. Let er op, dat het wel druk kan zijn!

Een andere leuke locatie waar we wat hebben gegeten voor ons ontbijt was Citizen Café aan de Plaça d’Urquinaona. Ook hier was het enorm druk, maar zeker een aanrader! Ook hier weer hip en trendy. Ik koos voor Acai bowl met een verse jus, Bart koos voor een broodje met eitjes, beide erg lekker!

Gezond ontbijt bij Citizen Cafe in Barcelona

En verder…

Verder kun je natuurlijk op veel plaatsen eten in Barcelona (en een ontbijt scoren. Als je de keuze hebt, kies dan niet voor een ontbijt in je hotel. Het is veel leuk om gewoon wat leuke tentjes op te zoeken. Kijk in de buurt, gebruik Tripadvisor of Yelp ofzo, er is zat te doen. Churros is natuurlijk ook erg populair. Churros is een gefrituurd (soort oliebollen) deeg met een beetje poedersuiker. De Spanjaarden eten dit met een kop warme chocolademelk, en dopen de Churros hierin. Erg zoet, erg machtig, maar vast lekker. Wij hebben het in elk geval niet gegeten.

Curros (Bron: doscortados.eu)

En nog meer ontbijt

De echte Spanjaarden eten vaak nog een tweede ontbijt. Simpel omdat het eerste ontbij al weer even geleden is, en de lunch nog wel even duurt. Het is eigenlijk een kopie van het eerste ontbijt en is ook even een sociaal moment samen met je collega’s.

En dan de lunch

Tja, de Spanjaarden eten in Barcelona tijdens het lunchen vrij uitgebreid. Dus dat moeten wij ook maar doen. De locaties waar wij onze lunch nuttigen, zijn net zo goed locaties waar je ook je diner kunt nuttigen: gewoon een lekker terras (of barretje) met tapas. Misschien iets minder wijn en bier, en iets minder tapas dan in de avond, maar al met al genoeg om weer even er tegen aan te kunnen.

Het diner

Het diner vindt vrij laat plaats in Spanje. De echte Spanjaarden eten in Barcelona in elk geval vrij laat. Zij eten over het algemeen pas na 9 uur. Dat merk je ook in de stad. Eet je (bij de typisch Spaanse restaurants en bars) vroeg, dan is het in elk geval nog vrij rustig. Ga niet voor de grote toeristische locaties, maar kies de kleinere barretjes of terrassen in de stad. Er zijn er genoeg.

Eten in Barcelona moet je zeker in een van de tapas tentjes doen

Paella

Spanje is voor ons tapas. Of paella. Wij hebben één keer paella op tijdens deze vakantie, en die was niet bijzonder. Paella dankt haar naam in de pan waar in het gebakken wordt: juist… De Paella. De rijst wordt hier in de sappen van de vis, garnalen, konijn, kip of ander vlees gegaard.

De bestel paella eet je in de wijk La Barceloneta. Deze oude visserswijk heeft diverse restaurants waar dit heerlijk met een stuk stokbrood en een lekker wit wijntje kun eten. De site Barcelona Tips heeft een opsomming gemaakt, bekijk deze hier. Weet wel dat Paella in Barcelona anders is dan in Valencia. Valencia is de stad van de paella, en Barcelona heeft andere sterke punten.

Tapas

Yes! Hier komen we voor… Tapas! Natuurlijk kun je ook gewoon een drie gangen menu eten, een pizza of een hamburger. Maar de tapas horen gewoon bij Spanje. We hebben 4 avonden (en dus middagen 🙂 tapas gegeten.

Welke tapas zou je moeten kiezen? Dat hangt helemaal af van wat jij lekker vindt natuurlijk. Vis? Vlees? Met broodje? Alleen groente? Of iets echt culinairs. Wij houden van allemaal, dus hier een kleine opsomming van wat wij lekker vinden:

• Tapas Bravas Gefrituurde aardappeltjes met aïolli of een pittige saus (of een combinatie hiervan)
• Gambas al Ajillo / Gambas Pil Pil Grote gambas (al dan niet in schil) gebakken in knoflook olie, soms wat pittig
• Pinchos (Pinxtos) Een kleine tapa op een stukje brood
• Tortilla Española  Soort omelet met oa aardappel
• Monchego Spaanse schapenkaas
• Jambon Serrano Serrano ham, ham heb je in vele soorten en kwaliteiten
• Croquetas Kroketten in vele verschillende soorten zoals kaas, ham, aardappel, blauwe kaas en nog veel meer…
• Chistorritas asados Gebakken Chorizo worstjes
• Champiñones con Ajo Champignons gebakken in knoflook
• Sardines Gegrils of gefrituurd

Tapas in Barcelona

En waar moet je dit dan allemaal eten in Barcelona?

Er zijn vele goede tapas barretjes in Barcelona. Kies dus vooral de zo veel mogelijk authentieke, en kies niet voor die restaurants of bars met een hele kaart vol met foto’s. Het leukste zijn de barretjes waar gewoon een krijtbord staat met de tapas van die dag. Die kan dus elke dag verschillen, maar dat houdt het wel spannend. Onze top 5, in willekeurige volgorde:

• Telefèric aan de Plaça Doctor Letamendi 27 (super leuke tent, met ruime keuze aan Pinchos)
• La Pepita aan de Carrer de Còrsega 343 (hele leuke bar met unieke, heerlijke tapas)
• René aan de Carrer del Consell de Cent 362 (beetje tuttig, maar heerlijk eten)
• Somorrostro aan de Sant Carles 11 (erg leuke bar in de buurt van het strand)
• Bar Xapako aan de Consell de Cent 111 (beetje een snackbar, maar eten is prima met veel gratis tapas)

Advertentie