Zondagavond hebben we nog even wat lekkere tapas op in de binnenstad van Santiago. Ik moet zeggen, dat kunnen ze wel.
Tapas, pinchos & pinxtos
In Spanje struikel je over de woorden tapas, pinchos en pintxos, maar ze betekenen niet precies hetzelfde. Tapas zijn het bekendst: kleine gerechtjes die je bestelt om te delen, van patatas bravas tot gambas al ajillo. Pinchos, of pintxos in Baskenland, zijn kleiner: meestal een stukje brood met iets lekkers erop, vastgezet met een prikkertje. Het leuke? Je rekent vaak af per prikkertje.
Het verschil zit dus vooral in regio en stijl: tapas komen uit heel Spanje, pintxos zijn typisch Baskisch en vaak wat creatiever. Beide zijn perfect om barhoppen mee te combineren – telkens een hapje, een drankje, en door naar de volgende kroeg. Kortom: tapas is de categorie, pintxos en pinchos zijn de kunstwerkjes.
Opweg naar Sanxenxo in Pontevedra in de regio Galicië
Na een rustige nacht in ons top appartement, rijden we rond half 11 weg. Het is nog wat fris, maar het wordt nog een lekkere dag vandaag. Onderweg drinken we een kopje café con leche en een broodje in een klein dorpje.
We hebben een korte rit vandaag, en we komen langzaam bij de kust. We stoppen ook nog even in Vilagarcia. Een klein dorpje met een leuke boulevard. Er is verder niet veel te beleven maar prima om een colaatje en een limoen drankje te drinken. We kregen er wel weer direct een kleine tapa bij.
Het is heerlijk weer en we rijden door naar het volgende plaatsje: A Illa de Arousa. Het is een klein schiereiland met vooral veel vakantiehuisjes.
Hier eten we een gezonde over heerlijk tomatensalade met buratta, ansjovis en sardines. Die tomaten zijn hier super smaakvol. Prima keuze en lekker gezond.
Sanxenxo
We rijden nu echt door naar Sanxenxo, waar ons volgende hotel is. Sanxenxo, gelegen aan de zuidkust van Galicië in Spanje, is een van de meest geliefde kustgemeenten van de Rías Baixas . Ooit een bescheiden vissersdorp, nu een moderne toeristenoase – met name geliefd bij bekende Spanjaarden.
De Rías Baixas in Galicië zijn een reeks diepe zeearmen langs de Atlantische kust, vol vissersdorpen, ruige stranden en eilandjes zoals de Cíes-eilanden. Het klimaat is mild en groen, perfect voor schelpdierteelt en de beroemde Albariño-wijn.
Om 16 uur komen we in ons hotel “Hotel Silgar 92” aan. Een mooi met mooie kamers. Even inchecken en lopen meteen een rondje over de boulevard. Morgen maar verder verkennen.
