Het is hier inmiddels bijna 40 graden. We zitten bij het zwembad van ons hotel Lajitas Golf Resort. We hadden wel een klein beetje afkoeling nodig, zoals je zult begrijpen.
We hebben weer een mooie rit achter de rug door het noord oosten van Texas. We zitten nog geen kilometer van de Mexicaanse grens. Een mooie, bergachtige omgeving op de rand van het Big Bend National Park. Maar daar morgen meer over.
BBQen bij Barn Door
Nog even terug naar gisteravond. Er was niet heel veel te doen in de buurt van het hotel, we kozen dit keer weer eens voor een BBQ restaurant: The Legendary Barn Door Steakhouse.
We hadden een goede burger met bacon en kaas, en “a half rack” sparerib. Beide smaakten erg goed. Lekker een frisse salade erbij en ik wilde toch een keer de “Mac ’n Cheese” proberen… Ik snap niet dat mensen dit bijzonder vinden, maar blijkbaar wordt het hier veel gegeten.
Monahans Sandhill State Park
Vanochtend zijn we rond 10.00 uur vertrokken vanaf ons hotel in Odessa. We hebben een eitje en een wafel met syrup gegeten in het hotel.
Na een half uur rijden we eerst Monahans Sandhill State Park. Een park dat helemaal bestaat uit… Zandduinen. Een klein park van zo’n 3.800 hectare waar je gemakkelijk even met de auto door heen rijdt. Je kan er ook overnachten in je camper of gebruik maken van de BBQs.
Na een half uurtje zijn we het park uit en rijden verder richting Lajitas. Het is een rit van zo’n 3 uur. We lunchen bij Sazzon Baja Mex. Een klein Mexicaans restaurantje in Alpine. Zeker een aanrader als je in de buurt bent. We drinken een Unsweetened Fresh Ice Tea en een Aqua Fresca en eten een tortilla met vis en een tostada met kip. Aanrader dus!
Het eerste stuk van de rit was nog wat saai. Maar na Alpine wordt de weg spannender en mooier. Met bergen, een mix van groen en vlakken velden. Maar genoeg te zien en we genieten weer van het mooie landschap. De olievelden zijn ook weer achter de rug, dus tijd voor natuur.
Als we aankomen in Lajitas is het 100 graden Fahrenheit: 37.8 graden Celsius. We lopen even naar de general store voor wat frisdrank, een pakje wijn en een blikje bier…. En nu zitten we lekker even aan het zwembad. Het was weer een mooie dag en eindelijk even relaxen bij het zwembad is ook heerlijk.
Mama Conny says:
Hè hè….eindelijk een zwembad dat open is. Hebben jullie verdiend!
Fabian says:
Dank je wel. Het water was heerlijk 👌🤠
Corina says:
Mooie grote foto zeg! En ik krijg trek van al dat lekkere eten maar ik vrees dat ik niet zo maar in de buurt van dat tentje kom hahaha.
Fabian says:
Haha, we kunnen wat voor je meenemen 😀🤠
Guido Al says:
Geweldig zeg! Die highway! Die views! Hoe beviel de Mac&Cheese uiteindelijk?
En die Dune doet me denken aan de gelijknamige film die ik laatst heb gezien. Hopelijk geen last gehad van sandworms…?😉
Fabian says:
Haha, geen sandworms nee. Mac&Cheese: niet echt mijn ding. Veel Mac, wat room en wat kaas… Dan liever Texas Fries of Mashed Patatoes.